2018年新闻大事件

一、中信收购麦当劳中国

2018年1月9日,中信股份发布公告,中信集团旗下中信股份、中信资本和美国凯雷已同麦当劳签订协议,以161.41亿港元收购麦当劳中国内地及香港业务,并获两地20年特许经营权。中信、凯雷、麦当劳分别持有麦当劳中国52%、28%、20%的股权。7月31日,麦当劳中国收购案正式完成交割。8月8日,新麦当劳中国宣布到2022年底,中国内地麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家,约45%的麦当劳餐厅将位于三四线城市。10月12日,麦当劳(中国)有限公司正式更名为金拱门(中国)有限公司。

 

二、2018年2月6日,“吃货宝餐饮管理专家趋势论坛”顺利召开

从消费需求到菜系品类,再到快速普及的移动互联网和社交工具,餐饮行业正在发生着深刻的变化。迎合餐饮发展新趋势,不断改变经营策略和营销手段,才能在激烈的餐饮竞争中生存。

此次“吃货宝餐饮管理专家趋势论坛”上,吃货宝为商户总结了2018年餐饮最新趋势:

趋势一: 玩不转“粉丝经济”的餐厅注定被淘汰

趋势二: 3年后餐饮店虚拟体验时代来临

趋势三: 5-10年内餐厅将逐步实现智能化

趋势四: 脱去地区标签

趋势五: 小而精是大趋势

趋势六: 多品牌发展是餐饮拓展的有利手段

趋势七: 传统高端餐饮被轻奢、私人定制餐饮代替

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